Ce que tous les mormons devraient savoir sur la conservation des aliments
Saints Des Derniers Jours

Ce que tous les mormons devraient savoir sur la conservation des aliments

Pendant de nombreuses années, les dirigeants duÉglise de Jésus-Christ des Saints des Derniers Joursont conseillé aux membres d'avoir un approvisionnement d'un an en nourriture et autres produits de première nécessité. Cette recommandation soulève de nombreuses questions : Que faut-il conserver ? Comment pouvez-vous vous le permettre ? Devriez-vous partager avec les autres en cas d'urgence ? Découvrez ici.


Pourquoi conserver de la nourriture ?

Selon l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours (LDS), il existe de nombreuses raisons d'avoir un programme de stockage de nourriture. L'une des sources de cette maxime est le commandement « Organisez-vous ; préparez tout ce qui est nécessaire' ('Doctrine et Alliances', Section 109:8). En étant préparée avec un approvisionnement de base en nourriture, en eau et en épargne monétaire, une famille peut survivre à des adversités à court et à long terme tout en étant une ressource pour les autres membres de sa communauté.

Les adversités qui perturbent la capacité d'une personne à accéder à la nourriture et à l'eau potable peuvent inclure des catastrophes naturelles et causées par l'homme. Les ouragans, les tempêtes de verglas, les tremblements de terre, les émeutes et les actes de terrorisme ne sont que quelques exemples de situations qui peuvent épuiser les stocks ou entraîner l'impossibilité de quitter votre domicile. Les sources séculaires de préparation aux catastrophes recommandent également de conserver au moins 72 heures d'approvisionnement en nourriture et en eau potable pour des crises aussi souvent imprévisibles.

Niveaux de stockage des aliments

Au-delà de la préparation commune aux catastrophes, il est sage de développer également des programmes de stockage des aliments d'urgence plus approfondis. Idéalement, vous devriez avoir trois niveaux de stockage des aliments : un Approvisionnement de 72 heures en nourriture et en eau potable ; un approvisionnement de trois mois en nourriture; et un approvisionnement à long terme d'articles, tels que le blé, le riz blanc et les haricots, qui peuvent être stockés pendant des années.

Pour savoir de combien de stock vous aurez besoin pour chaque niveau, calculer les besoins de stockage de nourriture de votre ménage . Cela variera en fonction de facteurs tels que le nombre de personnes dans votre ménage, l'âge des membres de la famille, etc.


Quoi stocker

Pour une conservation de 72 heures et trois mois, concentrez-vous sur les aliments de longue conservation que votre famille consommerait normalement. Vous voulez pouvoir faire pivoter vos aliments stockés afin qu'ils ne se détériorent pas et les utiliser dans le cadre de votre vie normale à l'approche de leur expiration. Vous ne pourrez stocker que quelques jours d'eau à la fois, vous voudrez donc avoir des conteneurs à portée de main qui peuvent être remplis à partir d'un approvisionnement communautaire en cas d'urgence. Vous devriez également envisager d'avoir des produits chimiques et de l'équipement de purification de l'eau dans le cas où l'eau propre n'est pas disponible.



Comment payer pour le stockage des aliments

Lorsque vous planifiez le stockage des aliments, vous voudrez peut-être savoir comment vous vous permettrez toutes les fournitures et l'espace de stockage nécessaires. La publication « All Is Safely Gathered In : Family Home Storage » indique qu'il n'est pas prudent d'aller à l'extrême et de s'endetter pour créer votre magasin. Au lieu de cela, il est préférable de le construire régulièrement au fil du temps. Vous ne devez stocker que ce que votre situation vous permet.


La brochure suggère d'acheter quelques articles supplémentaires chaque semaine. De cette façon, vous constituerez rapidement une réserve de nourriture pour une semaine. En continuant régulièrement à acheter un peu plus, vous pouvez vous constituer un approvisionnement de trois mois en aliments non périssables sans mettre un stress inutile sur votre budget. Et au fur et à mesure que vous construisez votre stock, assurez-vous de le faire tourner, en consommant les éléments les plus anciens avant qu'ils ne soient obsolètes afin que rien ne soit gaspillé.

De même, vous devez constituer votre réserve financière en économisant un peu d'argent chaque semaine. Si cela est difficile, cherchez des moyens d'économiser de l'argent en réduisant les dépenses et le luxe jusqu'à ce que vous ayez économisé votre réserve.


Devriez-vous partager votre stockage de nourriture ?

Certains se demandent s'ils devraient partager leur stockage de nourriture en cas de besoin avec ceux qui n'ont pas épargné. Les dirigeants mormons disent qu'il ne fait aucun doute que vous devriez partager : les fidèles accueilleront favorablement cette opportunité d'aider les autres dans le besoin.

Sources

^