Qu'est-ce que l'Iftar pendant le Ramadan ?

L'Iftar est le repas servi en fin de journée pendant le Ramadan, pour rompre le jeûne du jour. Littéralement, cela signifie « petit-déjeuner ». L'iftar est servi au coucher du soleil chaque jour du Ramadan, alors que les musulmans rompent le jeûne quotidien. L'autre repas pendant le Ramadan, qui est pris le matin (avant l'aube), est appelésuhoor.

Prononciation: Si-tar

Aussi connu sous le nom: étage

Importance

Le jeûne est l'une des principales composantes de l'observation du mois sacré du Ramadan, qui est le neuvième mois du calendrier islamique et est dédié au jeûne, à l'abstinence, à la prière et au service. En fait, le jeûne est l'un des cinq piliers de l'Islam. Au cours du mois, tous les musulmans (à l'exception des groupes exemptés tels que les très jeunes, les personnes âgées et les malades) sont tenus de jeûner du lever au coucher du soleil. C'est un jeûne strict qui oblige ceux qui l'observent à ne rien manger ni même à boire une gorgée d'eau tout au long de la journée, avec l'intention que s'abstenir de nourriture, de boisson et d'autres actions peut fournir l'occasion de réfléchir spirituellement et d'approfondir sa connexion avec Dieu.

L'iftar marque donc la fin de chaque jour de jeûne et célèbre et rassemble souvent la communauté. Le Ramadan met également l'accent sur un engagement renouvelé envers la générosité et la charité, et l'iftar est également lié à cela. Fournir de la nourriture aux autres pour rompre leur jeûne est considéré comme une partie importante de l'observance ; de nombreux musulmans à travers le monde aident à fournir des repas iftar aux pauvres et aux nécessiteux par le biais des communautés et des mosquées.

Le repas

Traditionnellement, les musulmans rompent d'abord le jeûne avec des dattes et de l'eau ou un yaourt à boire. Après la rupture formelle du jeûne, ils font une pause pour la prière du Maghreb (l'une des cinq prières quotidiennes requises de tous les musulmans). Ils ont ensuite un repas complet, composé d'une soupe, d'une salade, d'entrées et de plats principaux. Dans certaines cultures, le repas complet est retardé plus tard dans la soirée ou même tôt le matin. Les aliments traditionnels varient selon les pays, bien que tous les aliments soienthalal, comme c'est le cas pour les musulmans toute l'année.

L'Iftar est avant tout un événement social, impliquant les membres de la famille et de la communauté. Il est courant que les gens accueillent d'autres personnes pour le dîner ou se réunissent en communauté pour un repas-partage. Il est également courant que les gens invitent et partagent de la nourriture avec les moins fortunés. La récompense spirituelle pour les dons de charité est considérée comme particulièrement importante pendant le Ramadan.

Considérations relatives à la santé

Pour des raisons de santé, il est conseillé aux musulmans de ne pas trop manger pendant l'iftar ou à tout autre moment et il leur est conseillé de suivre d'autres astuces santé pendant le ramadan. Avant le Ramadan, un musulman devrait toujours consulter un médecin au sujet de la sécurité du jeûne dans des circonstances de santé individuelles. Il faut toujours veiller à obtenir les nutriments, l'hydratation et le repos dont vous avez besoin.

Il est fortement recommandé aux musulmans qui observent le Ramadan de manger un repas copieux et sain au début de la journée - poursuhoor- afin de fournir l'énergie et la nutrition nécessaires pour passer la journée de jeûne jusqu'à l'iftar. Alors que certains peuvent sauter le suhoor (comme de nombreuses personnes de tous horizons sautent parfois le petit-déjeuner du matin), cela est déconseillé, car cela rend plus difficile l'achèvement du jeûne de la journée, ce qui est plus important.